Cimarrón

BENEFICIO Y USOS

El cimarrón también conocido como culantro o cilantro de hoja ancha, es una hierba aromática rica en antioxidantes, calcio, hierro y vitaminas A, B2 y C.

Beneficios: Se utiliza comúnmente para aliviar diarreas, disentería, gases y para estimular el apetito, en la medicina tradicional amazónica, se emplea para reducir inflamaciones, incluyendo el dolor de rodillas, se usa tradicionalmente en infusiones para aliviar el asma.

Usos: Fundamental en la cocina colombiana, caribeña y mexicana para dar sabor a arroces, cremas de habas, sopas y guisos, también se usa para tratar amenorreas y hemorragias internas, y actúa como repelente de pulgones en los cultivos.