Uchuva

Sabor y Textura: Es una combinación distintiva de dulce y ácido, a menudo descrito como refrescante, intenso y tropical. A medida que madura, el nivel de azúcar aumenta, equilibrando su acidez natural, posee una piel lisa, brillante y firme, similar a un tomate cherry, que estalla en la boca liberando su pulpa jugosa.

Uso Gastronómico: Se consume fresca, deshidratada, o transformada en mermeladas, jaleas, salsas agridulces para carnes y pescados, chutneys, postres, licores y guarniciones de cócteles.

Beneficios: Reconocida por fortalecer el sistema inmune, mejorar la salud visual y ayudar a controlar la diabetes y el colesterol debido a su alto contenido de vitaminas A, C y antioxidantes. Actúa como un potente antiinflamatorio, diurético y depurativo natural, beneficiando la salud renal, digestiva y dérmica.