Arveja

Sabor y Textura: Sabor dulce, suave y delicado, con una textura que varía de tierna y ligeramente crujiente cuando está fresca a cremosa y suave al cocinarse.

Uso Gastronómico: Pueden cocinarse y consumir en ensaladas, tortillas, sopas, guisos, salteados, o como guarnición.

Beneficios: Ricas en proteínas vegetales, fibra, vitaminas (A, B, C, K) y minerales como hierro, fósforo y potasio. Ayudan a controlar el colesterol, regulan el azúcar en sangre, fortalecen el sistema inmune, mejoran la salud ocular y ofrecen saciedad, siendo ideales para dietas equilibradas.