Repollo Morado

Sabor y Textura: Se caracteriza por un sabor suave, ligeramente dulce y terroso, su textura es firme, densa y crujiente cuando está crudo.

Uso Gastronómico:  Perfecto para ensaladas, encurtidos, salteados o wraps.

Beneficios: Es un superalimento rico en antocianinas, potentes antioxidantes que combaten la inflamación, protegen el corazón y reducen el riesgo de cáncer. Es una fuente excelente de vitamina C, K y fibra, lo que favorece la digestión, fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud ósea y de la piel.