Ajo

Sabor y Textura: Sabor intenso, picante y punzante en crudo, que se vuelve dulce, suave y aromático al cocinarse, con una textura que va de firme y crujiente a untuosa y cremosa

Uso Gastronómico: Utilizado crudo, frito, asado o confitado para aromatizar y potenciar sabores en salsas, guisos, carnes y verduras

Beneficios: Rico en alicina, selenio y antioxidantes, que fortalece el sistema inmunológico, mejora la salud cardiovascular al reducir la presión arterial y el colesterol, y actúa como antiinflamatorio y antibacteriano natural