Brocoli

Sabor y Textura: Sabor suave, ligeramente terroso y amargo con sutiles toques dulces, ofreciendo una textura crujiente y firme cuando está crudo o al dente, y tierna al cocinarlo.

Uso Gastronómico:  verdura extremadamente versátil en la cocina, consumible cruda, al vapor, salteada, asada o en cremas, Se usa en ensaladas, pastas, arroces, guisos, crepas y como guarnición.

Beneficios: . Sus principales beneficios incluyen propiedades anticancerígenas,  mejora la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico, promueve la salud ósea y facilita la digestión.